Przepisy

Dziś zachęcam do przetestowania przepisu na zdrowe, razowe pierogi ruskie. SKŁADNIKI – CIASTO: 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 1,5 szklanki ciepłej wody 3 łyżki oliwy z oliwek sól FARSZ: 150 g twarogu półtłustego 150 g ziemniaków 1 mała cebula 1 łyżeczka masła klarowanego sól, pieprz OMASTA: 1 łyżeczka oliwy z oliwek posiekany szczypiorek PRZYGOTOWANIE: FARSZ: Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie….

Twarożek z nerkowców to świetna alternatywa dla osób, które nie mogą spożywać nabiału, a tęsknią za serkiem na kanapce. SKŁADNIKI: 1 szklanka nerkowców 4-5 łyżki wody z kiszonych ogórków sok z połowy cytryny łyżka oliwy łyżeczka płatków drożdżowych SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Nerkowce zalać na noc woda i schować do lodówki. Rano odlać wodę. Następnie orzechy zblendować z wodą z ogórków, oliwą, sokiem z cytryny i płatkami. Dodać sól, pieprz…

Najlepszym pieczywem niewątpliwie jest chleb żytni razowy na zakwasie lub chleb gryczany. Nie każdy z nas jednak będzie mógł taki rodzaj pieczywa jeść, przykładowo osoby z nadkwasotą. Dziś mam dla Was dobrą alternatywę – chleb z otrębami. SKŁADNIKI: 40 gramów świeżych drożdży lub 2 opakowania drożdży instant (16g) 1 łyżeczka cukru 500 gramów wody 500 gramów mąki pszennej lub…

Zupa gulaszowa to idealne danie na obiad lub pomysł na ciepłą kolację. SKŁADNIKI (na 1 porcję około 300 kcal); Wołowina np.mięso gulaszowe- 80 g, cebula – mała sztuka, czosnek – ząbek, olej kokosowy/rzepakowy, przecier pomidorowy – łyżeczka, przyprawy: cynamon, słodka papryka, sól, pieprz, mielony kminek, majeranek, papryka (zielona, czerwona lub żółta) – mała sztuka, kapusta kiszona – około 100…

Ten przepis jest zdecydowaną REWELACJĄ !!! Zdrowe składniki a smak dorównuje tradycyjnej wersji tego ciasta. SKŁADNIKI: SPÓD: 1 szklanka płatków owsianych ½ szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej lub innej dowolnej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 60 g ksylitolu 80 g masła 1 żółtko 1 łyżka jogurtu naturalnego KRUSZONKA: ½ szklanki płatków owsianych 50 g masła 4 łyżki ksylitolu…

Szybki, prosty, orientalny, a przede wszystkim pyszny obiad! Składniki: Marynata: imbir – kawałek około 3 cm czosnek – 3 ząbki sok z 1/2 cytryny miód – czubata łyżeczka sos sojowy ciemny – około 5-6 łyżek Pozostałe składniki: filet z kurczaka makaron ryżowy lub makaron pełnoziarnisty warzywa mrożone – mieszanka chińska papryczka chilli olej rzepakowy lub kokosowy szczypiorek lub…

Jesień niewątpliwie kojarzy się nam z dynią i jabłkami. Dziś pomysł na zdrowy jesienny deser. Składniki: 2/3 szklanki puree z dyni (ugotowana, ostydzona, zblendowana dynia) 1/3 puree z jabłka (ugotowane, ostydzone, zblendowane jabłko) 2 jajka 2 banany 12 daktyli 90 g (6 łyżek) mąki owsianej (zmiksowane płatki owsiane górskie) 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu) 50 g gorzkiej czekolady…

Sezon na szparagi jest krótki więc korzystać z niego trzeba intensywnie! Dziś pomysł na szybki obiad ze szparagami w roli głównej. Składniki: kurczak filet szparagi po 3-4 sztuki do każdej roladki szynka dojrzewająca po 2 plasterki do każdej roladki musztarda francuska Sposób przygotowania: Mięso z kurczaka rozbić na cienki płat. Przyprawić solą i pieprzem. Szparagi umyć, oderwać zdrewniałe końce. Na rozbitym kawałku mięsa położyć 4…

Przepis idealny dla tych którzy muszą „być bez” – nabiału, glutenu i kurzych jaj. Składniki na 4 placuszki średniej wielkości: Składniki: Jogurt kokosowy – 160g (osoby, które mogą jeść nabiał mogą użyć zwykłego jogurtu naturalnego) Jaja – 5-6 szt. przepiórczych lub 2 szt. kurzych Miód – łyżeczka Mąka (mix bezglutenowy w tym przypadku, ale można użyć innej np…

Jedni je kochają, drudzy nienawidzą. Mowa o owsiankach. Nie jednej osobie kojarzą się one z niesmaczną papką, którą trzeba jeść, będąc na diecie. Wcale tak nie jest! Można je przyrządzić w takich sposób, że będą jednocześnie bardzo zdrowym i pysznym posiłkiem. A co istotne – ich przygotowanie wcale nie zajmuje tak wiele czasu, jak mogłoby się wydawać, zatem są idelanym posiłkiem na zabiegane…