Ciasto dyniowo-jabłkowe

Jesień niewątpliwie kojarzy się nam z dynią i jabłkami. Dziś pomysł na zdrowy jesienny deser.
Składniki:

    • 2/3 szklanki puree z dyni (ugotowana, ostydzona, zblendowana dynia)
    • 1/3 puree z jabłka (ugotowane, ostydzone, zblendowane jabłko)
    • 2 jajka
    • 2 banany
    • 12 daktyli
    • 90 g (6 łyżek) mąki owsianej (zmiksowane płatki owsiane górskie)
    • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
    • 1 łyżeczka cynamonu)
    • 50 g gorzkiej czekolady
    • 60 g orzechów włoskich
    • 3 łyżki oleju kokosowego

Przygotowanie:

1. Puree dyniowe i jabłkowe należy zmiksować z bananami, jajkami, olejem i daktylami.
2. Mąkę owsianą wymieszać z sodą i cynamonem.
3. Wsypywać porcjami mąkę z sodą i cynamonem do mokrej masy ciągle mieszając mikserem.
4. Gotowe ciasto należy przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Poszakować czekoladę i orzechy. Kolejno należy ułożyć je na wierzch ciasta i dociśnąć dłonią.
6. Piec ciasto ok 45 min w temp 180C.

Przepis pochodzi ze strony Barbell Kitchen (http://barbellkitchen.pl/wp461/przepis/ciasto-dyniowe/) z drobną modyfikacją, bo brakło mi dynii więc dołożyłam jabłka ale wyszło super 🙂

Podobne wpisy

  • Lekka pianka ze skyrem i galaretką

    PrzezWeronika Kubas

    Dziś podrzucamy pomysł na deser tak prosty, że prościej się chyba nie da. W sam raz jako lekki podwieczorek na ciepłe popołudnie. Jednoporcjowa pianka ze skyrem, galaretką i owocami: Składniki: Wykonanie: 1. Galaretkę rozpuścić w 130 ml gorącej wody. Dokładnie wymieszać i odstawić do ostygnięcia.2. Skyr przełożyć do miski i stopniowo dodawać przestudzoną (płynną) galaretkę, mieszając trzepaczką lub mikserem.3. Masę przelać do pucharka/szklanki i odstawić do lodówki.4….

  • Chlebek bananowy

    PrzezWeronika Kubas

    Chlebek bananowy, czyli najfajniejszy sposób na wykorzystanie bananów tak dojrzałych, że aż same chcą wyjść z kuchni;) Przepisów na ten chlebek jest mnóstwo, ale podrzucimy Wam dziś jeden z naszych sprawdzonych. Taki chlebek też super sprawdzi się jako lunch dla dziecka do śniadaniówki. Warto dodać do tego jeszcze świeże owoce, orzechy czy naturalny jogurt pitny i przekąska gotowa:) SKŁADNIKI (na foremkę keksówkę): –…

  • Fit kluski leniwe

    PrzezWeronika Kubas

    Dziś przychodzimy z propozycją klusek leniwych, ale w wersji fit:)  Czyli smak dzieciństwa, ale mniej kaloryczny, wzbogacony w większą ilość białka, błonnik z pełnoziarnistej mąki, witaminy z owoców… Łapcie przepis na 3-4 porcje! Składniki: – 500 g chudego twarogu, – 2 jajka, – szczypta soli, – 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej (ok. 25 g), – 100 g mąki pełnoziarnistej orkiszowej lub pszennej,…

  • Tarta z ricottą i szpinakiem na spodzie z ciasta francuskiego

    PrzezWeronika Kubas

    Dzień dobry! Dziś u mnie tarta na szybko, bo z użyciem ciasta francuskiego. Skusicie się? TARTA Z RICOTTĄ I SZPINAKIEM NA SPODZIE Z CIASTA FRANCUSKIEGO Składniki: – ok. 250 g ciasta francuskiego (np. mrożone Frosta ma prosty skład, albo Chef Select Light z Lidla), – 1 łyżka oliwy, – 2 ząbki czosnku, – 250 g świeżego szpinaku, – 2 opakowania ricotty (500 g,…

  • Twarożek z nerkowców

    PrzezWeronika Kubas

    Twarożek z nerkowców to świetna alternatywa dla osób, które nie mogą spożywać nabiału, a tęsknią za serkiem na kanapce. SKŁADNIKI: 1 szklanka nerkowców 4-5 łyżki wody z kiszonych ogórków sok z połowy cytryny łyżka oliwy łyżeczka płatków drożdżowych SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Nerkowce zalać na noc woda i schować do lodówki. Rano odlać wodę. Następnie orzechy zblendować z wodą z ogórków, oliwą, sokiem z cytryny i płatkami. Dodać sól, pieprz…

  • Tarta morelowa

    PrzezWeronika Kubas

    Przepis na pyszne ciasto z morelami. Naprawdę warto wypróbować. Szczególnie teraz, gdy moreli mamy pod dostatkiem. Idealne do kawy. 🙂 SKŁADNIKI (na formę na tartę o średnicy 25-26 cm): CIASTO 200 g mąki pszennej zwykłej 200 g mąki pszennej pełnoziarnistej 240 g masła, zimnego i pokrojonego w kostkę 120 g cukru pudru szczypta soli 5-6 łyżek zimnej wody 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką…