Szarlotka

Ten przepis jest zdecydowaną REWELACJĄ !!! Zdrowe składniki a smak dorównuje tradycyjnej wersji tego ciasta.
SKŁADNIKI:

SPÓD:

    • 1 szklanka płatków owsianych
    • ½ szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej lub innej dowolnej
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    • 60 g ksylitolu
    • 80 g masła
    • 1 żółtko
    • 1 łyżka jogurtu naturalnego

KRUSZONKA:

    • ½ szklanki płatków owsianych
    • 50 g masła
    • 4 łyżki ksylitolu

JABŁKA:

    • 1 – 1,5kg obranych jabłek (ja dałam więcej 🙂
    • ½ łyżeczki cynamonu

WYKONANIE:

Jabłka zetrzeć na grubych oczkach, przełożyć do garnka i dusić pod przykryciem, około 10 minut lub dłużej (jeśli mamy soczyste jabłka warto dłużej je dusić, żeby odparował nadmiar wody). Dodać cynamon, wymieszać i jeszcze chwilkę przesmażyć.
Zmiksować wszystkie płatki owsiane na mąkę. Zagnieść wszystkie składniki na kruszonkę, uformować kulę i umieścić w zamrażarce, na czas przygotowania reszty składników.
WYKONANIE SPODU: Wymieszać suche składniki, dodać bardzo miękkie masło, jogurt i żółtko, zagnieść i uformować kulę. Wstawić do lodówki na 30 minut.
W tym czasie rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni i wyłożyć blaszkę papierem ( u mnie okrągła średnicy 20 cm).
Wylepić foremkę lub tortownicę ciastem, wyłożyć równomiernie jabłka, zetrzeć kruszonkę na tarce bezpośrednio na jabłka. Piec około 40-50 minut, aż wierzch będzie przyrumieniony.
Świetnym dodatkiem do takiego ciasta będzie jogurt naturalny/kokosowy czy szklanka świeżego kefiru. Dzięki temu mamy zdrowy i pełnowartościowy podwieczorek.

Przepis pochodzi ze strony Fantazje Magdy K. (http://fantazjemagdyk.blogspot.com/)

Podobne wpisy

Proteinowe bułki twarogowe

Proteinowe bułki twarogowe

PrzezWeronika Kubas

Przepis, który fantastycznie się sprawdzi do zabrania na wynos, czyli to bułki proteinowe z twarogiem. Pomysł na nie podrzuciła nam niedawno jedna z naszych Pacjentek. Bułki wypróbowane w nieco zmodyfikowanej wersji, więc czas się podzielić przepisem:) PROTEINOWE BUŁKI Z TWAROGIEM – SKŁADNIKI (4-5 sztuk): – 300 g twarogu półtłustego, – 1 jajko, – 80 g płatków owsianych, – 60 g otrębów owsianych, –…

Gruszka pieczona z czekoladą i orzechami

Gruszka pieczona z czekoladą i orzechami

PrzezWeronika Kubas

Masz ochotę na coś słodkiego i chwilę wolnego czasu? Jeśli dodatkowo lubisz czekoladę to to Ci się spodoba! Gruszka pieczona z czekoladą i orzechami – pachnący i ciepły deser, który praktycznie zrobi się sam 🙂 Potrzebujesz (na 1 porcję): – 1 dojrzała gruszka, – odrobina soku z cytryny, – 2 kostki gorzkiej czekolady (70% kakao), – 10 g migdałów, lub innych orzechów, – opcjonalnie…

Curry z soczewicą, cukinią i papryką

Curry z soczewicą, cukinią i papryką

PrzezWeronika Kubas

Jeśli czasem chcielibyście wrzucić do swojego jadłospisu wegański obiad, ale nie macie pomysłu na nic sprawdzonego, to myślę, że ta propozycja się Wam spodoba ? Dziś podrzucamy pomysł na curry z warzywami – z ciecierzycą, cukinią i papryką – choć to tylko inspiracja, bo świetnie sprawdzą się też inne warzywa (np. fasolka szparagowa, batat, ciecierzyca, kalafior, marchew…). Postarajcie się jednak, by w Waszej wersji…

Pieczona owsianka sernikowa

Pieczona owsianka sernikowa

PrzezWeronika Kubas

Sycące śniadanie lub deser z dodatkiem mrożonych owoców – PIECZONA OWSIANKA SERNIKOWA Z MALINAMI. Jej przygotowanie zajmie około 10 minut, a później już piecze się samo! Łapcie przepis: SKŁADNIKI (1 porcja):– 80 g półtłustego twarogu,– 7 łyżek mleka (70 g),– 4 łyżki płatków owsianych (40 g),– 1 jajko,– 1 łyżka wiórków kokosowych,– 3 łyżeczki erytrytolu lub ksylitolu (15…

Placuszki śniadaniowe na słono

Placuszki śniadaniowe na słono

PrzezWeronika Kubas

Dziś dla odmiany mam dla Was przepis na placuszki śniadaniowe na słono Składniki na 2 porcje: 200 gramów cukinii (1 średnia sztuka) 100 gramów ser twarogowego półtłustego 4 łyżki mąki orkiszowej jasnej 2 jajka łyżka parmezanu koperek (opcjonalnie) ząbek czosnku dla „starszych” sól i pieprz do smaku ( w porcji dla 9 miesięcznego Ignasia bez przypraw). Sos tzatzyki: jogurt naturalny ogórek…