Jagielnik z malinami i galaretką

Przepyszne ciasto, bez glutenu i nabiału:-)

SKŁADNIKI:

SPÓD
150g suszonych daktyli
80g wiórek koksowych

MASA
200g kaszy jaglanej przed ugotowaniem
200ml mleka koksowego (gęstej części)
80g erytrytolu (3 czubate łyżki) lub ksylitolu
1 łyżka oleju koksowego
sok wyciśnięty z połowy cytryny
woda

Daktyle moczyć w gorącej wodzie przez ok godzinę. Następnie zblendować daktyle i dodać do nich wiórki kokosowe. Wyłożyć  masą spód blachy (o średnicy 16cm) i włożyć do lodówki. W między czasie ugotować kaszę jaglaną (wcześniej dokładnie ją przepłukać) w proporcji 1:2 z wodą i mleczkiem koksowym. Odstawić na ok 10-15 minut do wystygnięcia. Delikatnie ciepła kaszę zblendować na jednolicie gładką masę z resztą składników. Gotową masę przełożyć na daktylowy spód i ponownie włożyć do lodówki. Rozpuścić galaretkę, a następnie dodać do niej mrożone maliny. Jak lekko stężeje wyłożyć na  wierzch ciasta. Włożyć do lodówki na cała noc do zastygnięcia wszystkich składników.

PRZEPIS POCHODZI ZE STRONY: @Archaniaa

Podobne wpisy

  • Razowe pierogi ruskie

    PrzezWeronika Kubas

    Dziś zachęcam do przetestowania przepisu na zdrowe, razowe pierogi ruskie. SKŁADNIKI – CIASTO: 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 1,5 szklanki ciepłej wody 3 łyżki oliwy z oliwek sól FARSZ: 150 g twarogu półtłustego 150 g ziemniaków 1 mała cebula 1 łyżeczka masła klarowanego sól, pieprz OMASTA: 1 łyżeczka oliwy z oliwek posiekany szczypiorek PRZYGOTOWANIE: FARSZ: Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie….

  • Zielona szakszuka

    PrzezWeronika Kubas

    Dziś pyszny przepis na śniadanie – zielona szakszuka, czyli jajka sadzone w warzywach. Przygotowanie tego śniadania zajmie Wam jakieś 15 minut, a dostarczycie sobie z nim mnóstwo witamin i składników mineralnych:) Czego potrzebujemy do przygotowania: – 1 łyżeczka oliwy lub oleju rzepakowego, – pół małej cebuli, – 100 g cukinii, – 80 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, – 4 garści szpinaku,…

  • Pudding z tapioki

    PrzezWeronika Kubas

    Dzień dobry! Dziś przychodzimy do Was z deserem – budyniem z tapioki. Taka forma jej podania jest chyba najpopularniejsza, niemniej nadal zrobi dobre wrażenie zarówno na domownikach, jak i gościach 😉 Próbowaliście? Macie jakieś swoje ulubione wersje? Tapiokę można dostać w większych marketach lub kupić przez Internet. Jest to nic innego jak kuleczki skrobiowe otrzymywane z bulw manioku – rośliny rosnącej w Ameryce Południowej. U nas więc…

  • Naleśniki na wynos

    PrzezWeronika Kubas

    Naleśniki do zabrania na wycieczkę/do pracy/szkoły? Jak najbardziej! Korzystając z tego, że udało mi się wyrwać w weekend na chwilę w góry, chciałabym podrzucić pomysł na posiłek do pracy lub na wycieczkę – zamiast kanapki 😉 To też dobry sposób na to, by przygotowując naleśniki na obiad, zrobić od razu dodatkową porcję do pracy:) W pudełkach mam naleśniki w dwóch wersjach – na słodko i na wytrawnie. Oba rodzaje przygotowałam w tym samym cieście…

  • Pełnoziarnista tarta budyniowa z jabłkami

    PrzezWeronika Kubas

    Przepis pochodzi z naszego zeszłorocznego e-booka ze świątecznymi przepisami. Nasze aktualne e-booki z przepisami znajdziesz tutaj: SKLEP Jeśli natomiast chcesz dostać bezpłatnie e-book „5 pomysłów na omlety”, wystarczy, że zapiszesz się do naszego newslettera – wtedy nie ominą Cię żadne miłe upominki: Zapisuję się do newslettera A teraz przepis: SKŁADNIKI (forma o średnicy ok. 28 cm): Spód: ⭐️ 200 g mąki pszennej…

  • Czekoladowa komosa ryżowa z pomarańczą i pistacjami

    PrzezWeronika Kubas

    Dzień dobry! Jeśli lubisz słodkie śniadania w wersji z czekoladą to koniecznie zobacz sobie tę propozycję! Składniki: Wykonanie: 1. Kaszę ugotować na mleku.2. Wymieszać z czekoladą i słodzikiem.3. Podawać z owocami i orzechami. Przybliżone wartości odżywcze: 540 kcal, 22 g białka, 20 g tłuszczu, 70 g węglowodanów (w tym 8 g błonnika), a także: 1/3 dziennego zapotrzebowania na wit. B1, B2, B12, kwas foliowy i wapń, prawie…