Blog

Jak jeść więcej strączków?

Jak jeść więcej strączków?

Nasiona roślin strączkowych, choć często kojarzą nam się głównie z fasolką po bretońsku albo zupą grochową, mogą stanowić naprawdę wartościowy element naszej codziennej diety. Należą do nich między innymi: fasola biała i czerwona, groch, ciecierzyca, soczewica, soja,...

Masło i wszystko co powinniśmy o nim wiedzieć

Masło i wszystko co powinniśmy o nim wiedzieć

Masło jest to produkt pochodzenia zwierzęcego, który uzyskuje się poprzez odseparowanie tłuszczu z mleka krowiego. Jako produkt wysokotłuszczowy zalicza się je do produktów tłuszczów widocznych. Produkowane jest poprzez zmaślanie śmietanki lub ukwaszonej śmietany,...

Co wiemy o serach?

Co wiemy o serach?

Nietrudno pogubić się w ogromnej różnorodności serów oferowanych na rynku, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że każdy z nich może charakteryzować się innymi właściwościami organoleptycznymi, wartością odżywczą czy wpływem na zdrowie. Dlatego czas na krótką charakterystykę...

Orzechy nerkowca

Orzechy nerkowca

Orzechy nerkowca, nanercze zachodnie, orzechy cashew - te pochodzące z Brazylii orzechy cechują się dużą zawartością białka, polifenoli, luteiny, zeaksantyny, błonnika, witaminy K, B1, B6, B5, żelaza, magnezu, cynku, miedzi, manganu i selenu. A dzięki swojemu...

Jogurt – strażnik naszej odporności

Jogurt – strażnik naszej odporności

Jogurty znane były już przed naszą erą. Za ich ojczyznę uznaje się Indie. Stamtąd wieki temu receptura wytwarzania tego produktu wyemigrowała nie tylko do innych krajów azjatyckich, ale także na inne kontynenty. Obecnie jogurt to bardzo powszechny składnik diety na...

Orzeszki ziemne

Orzeszki ziemne

Orzechy ziemne stanowią bogate źródło wielu cennych składników pokarmowych, dzięki czemu doskonale sprawdzają się w profilaktyce powszechnie występujących chorób przewlekłych i redukcji masy ciała. Czym tak naprawdę są? Co dokładnie w sobie kryją? Ile powinno wynosić...

Śliwki – skarb jesieni!

Śliwki – skarb jesieni!

Węgierki, mirabelki, renklody, lubaszki, śliwki brzoskwiniowe – czyli nasze rodzime skarby jesieni. Co właściwie zyskujemy, decydując się na owoce krajowe? Jedząc owoce sezonowe zyskujemy najwięcej! Dlaczego? Owoce sezonowe mogą być spożywane w krótkim czasie po...

Domowa zupa czy gotowy słoiczek???

Domowa zupa czy gotowy słoiczek???

W dzisiejszych czasach dostępność wielu produktów jest ogromna. Szczególnie widoczne jest to w przypadku żywności. Półki wręcz się uginają. Podobnie jest w przypadku żywności przeznaczonej dla najmłodszych. Dostępne są w sklepach zupy, dania gotowe, desery, napoje,...

Aktywność fizyczna w ciąży

Aktywność fizyczna w ciąży

Często przyszłe mamy zastanawiają się czy mogą w ciąży trenować i kiedy mogą wrócić do aktywności po porodzie. Postanowiłam zadać te pytania Kasi Strażyńskiej-Mizak z którą ćwiczyłam będąc w ciąży. Kasia jest absolwentką Akademii Wychowania Fizycznego w Krakowie. Jest...

Przyprawy w diecie

Przyprawy w diecie

Przyprawy stosujemy każdego dnia do przygotowywania posiłków. Czasem dodatek przypraw jest niezbędny, aby potrawa miała charakterystyczny dla siebie smak, a czasem dodajemy je bardzo automatycznie, bo bez nich nie będzie to samo, czy rzeczywiście? Czy to tylko...

„Dieta” mamy karmiącej piersią – jem wszystko!

„Dieta” mamy karmiącej piersią – jem wszystko!

Pierwsze pytanie, które zwykle zadają osoby z rodziny lub znajomi po porodzie to "karmisz?"... Po usłyszeniu tego pytania 20 raz z rzędu w ciągu jednego tygodnia ciśnie się na usta odpowiedź "pewnie, przecież mój maluszek nie wygląda na głodnego". Ten wpis nie jest po...

Wartościowe kiszonki – kapusta, ogórki, barszcz

Wartościowe kiszonki – kapusta, ogórki, barszcz

Kiszonki są powszechnie używane w naszych domach. Szczególnie zimą, kiedy dostęp do świeżych warzyw jest nieco utrudniony. Znane są od dawna - warzywa kiszą nasze mamy i babcie, kisiły też prababcie. Jakie zatem właściwości zdrowotne kryją w sobie kiszonki? Jak...

Ciąża – żywienie ma znaczenie!

Ciąża – żywienie ma znaczenie!

Każdy rodzic chciałaby żeby jego dziecko było zdrowe. Czy zdrowie to jedynie brak kataru czy gorączki? W dzisiejszych czasach medycyna leczy coraz więcej chorób, jednak coraz częściej zapadamy na choroby "cywilizacyjne" tj. cukrzyca typu II, nadciśnienie, Hashimoto,...

Masa ciała w ciąży

Masa ciała w ciąży

Odpowiedni przyrost masy ciała w ciąży jest niezmiernie istotny dla prawidłowego rozwoju dziecka, a także zmniejsza ryzyko powikłań ciążowych i okołoporodowych. Ile można przytyć w ciąży? Czy to możliwe, że w ciąży niektóre kobiety nie tyją? Jak w poszczególnych...

CHOLESTEROL i jego znaczenie

CHOLESTEROL i jego znaczenie

Niemal przy każdym podstawowym badaniu krwi oznaczana jest w niej ilość cholesterolu całkowitego, a także frakcji LDL, HDL i triacylogliceroli (triglicerydów, TG). Nieprawidłowe wyniki dotyczą sporej liczby Polaków. Czym zatem jest cholesterol, czemu służy i jaki...

Cała prawda o rybach

Cała prawda o rybach

W dzisiejszym świecie spotykamy się z wieloma kontrowersjami na temat ryb. Z jednej strony wiadomo, że są zdrowe, z drugiej jednak atakują nas informacje na temat ich zanieczyszczeń. Jak zatem powinniśmy do tego podchodzić? Czy jeść czy nie jeść? Czy wybierać...

Słodkie grzeszki w zdrowszej wersji

Słodkie grzeszki w zdrowszej wersji

Koniec lata niestety zbliża się nieubłagania. Wraz z nim nadejdą pewnie gorsze dni, gdzie jesienną chandrę będziemy chcieli zagryźć kawałkiem czekolady albo najlepiej całą tabliczką! Tortem bezowym pewnie też byśmy nie pogardzili. 😉 Zatem czy w takiej sytuacji jest...

5 rad jak spędzić wakacje, będąc na diecie.

5 rad jak spędzić wakacje, będąc na diecie.

Wakacje to czas wyjazdów i urlopów. Często w gabinecie stykamy się z pytaniami od pacjentów: "Jadę na wakacje, co zrobić? Co mam jeść? Co z moją dietą?". W dzisiejszym artykule postaramy się wyjaśnić wątpliwości i dać kilka rad, jak do tego tematu podejść. Ciężko...

Aktywność fizyczna – lato to dobry czas na ZDROWY START!

Aktywność fizyczna – lato to dobry czas na ZDROWY START!

Niedawno zaczęły się wakacje. Mimo że pogoda nie zawsze jest idealna, mamy lato, które bardziej niż pozostałe pory roku, zachęca do wychodzenia z domu i spędzania czasu na świeżym powietrzu. Może to właśnie dobry czas, żeby zrobić dla siebie, swojego zdrowia i...

Weekend, upał i… kolejne PIWO! Czy to dobry wybór?

Weekend, upał i… kolejne PIWO! Czy to dobry wybór?

W upalne dni zawsze szukamy ochłody i orzeźwienia. Chowamy się w cieniu, sięgamy po lody, sorbety, mrożone kawy i herbaty, a także po PIWO. Szczególnie, gdy zdarza się okazja do wspólnego grilla ze znajomymi. Czy jest to dobry wybór? Czy faktycznie, tak jak głoszą...

Bezpieczne grillowanie

Bezpieczne grillowanie

Piękna pogoda w miniony majowy weekend pozwoliła na dobre rozpocząć tegoroczny sezon grillowy. Zewsząd z ogrodów i działek unosił się kuszący aromat. Grillowanie jest świetnym sposobem na spędzanie ciepłych wiosennych czy letnich wieczorów i okazją do spotkań...

Zdrowy nawyk picia wody

Zdrowy nawyk picia wody

Mimo że w dzisiejszych czasach coraz więcej ludzi postanawia zatroszczyć się o swoje zdrowie i podjąć decyzję o zmianie nawyków żywieniowych, ciągle zapomniana i pomijana jest, wydawałoby się, oczywista kwestia - picie wody. Woda stanowi jeden z najważniejszych...

Wpływ stresu na zwyczaje żywieniowe

Wpływ stresu na zwyczaje żywieniowe

Stres jest reakcją organizmu na różne czynniki związane z naszym otoczeniem tj. praca, problemy rodzinne, konflikty itp. Pomaga on naszemu organizmowi przystosować się do nowych warunków w jakich się znalazł. Nie zawsze jednak jest czynnikiem negatywnym i...

Wiosna, czyli sezon na nowalijki.

Wiosna, czyli sezon na nowalijki.

Nadeszła upragniona wiosna. Coraz częściej do naszych okien wpadają promienie słoneczne, w trawie zakwitają krokusy i przebiśniegi, a sklepowe półki i targowe stragany aż uginają się od "zieleniny". Nowalijki - bo o nich mowa - są pewnego rodzaju symbolem wiosny. Co...

Sen na zdrowie

Sen na zdrowie

Planując harmonogram dnia coraz częściej dbamy o to, by wśród codziennych obowiązków znaleźć czas na aktywność fizyczną, sporządzenie i regularne spożywanie posiłków czy odrobinę relaksu – wyjście ze znajomymi, obejrzenie filmu, przeczytanie książki. Natłok...

DIETY CUD – czy są naprawdę skuteczne?

DIETY CUD – czy są naprawdę skuteczne?

Dieta kapuściana, South Beach, Kwaśniewskiego. Brzmi znajomo? To nazwy zaledwie kilku z popularnych diet „odchudzających”. W czasach, kiedy tempo życia jest naprawdę szybkie, równie szybko oczekujemy widocznych efektów swoich starań. Zdarza się że, by osiągnąć szybką...

KORZYSTNE DZIAŁANIE PROBIOTYKÓW NA ORGANIZM CZŁOWIEKA

KORZYSTNE DZIAŁANIE PROBIOTYKÓW NA ORGANIZM CZŁOWIEKA

Każdemu Pacjentowi na pierwszej wizycie obowiązkowo do suplementacji polecam probiotyki. Dlaczego? Jaki mają wpływ na organizm? Czy mogą być metodą redukcji zbędnych kilogramów? Probiotykito żywe kultury bakterii, które wywierają korzystny wpływ na funkcjonowanie...

Jak zrealizować postanowienia noworoczne???

Jak zrealizować postanowienia noworoczne???

Każdy z nas je ma...NOWOROCZNE POSTANOWIENIA! Co roku je wymyślamy, ale czy realizujemy?! Pewnie część z Nas - TAK, a inni NIE. Co zrobić, żeby w tym roku nam się udało? 1. Postanowienie musi być możliwie do zrealizowania! Jeżeli wybierzemy nierealny do osiągnięcia...

Mrożenie owoców sezonowych

Mrożenie owoców sezonowych

Mrożenie owoców sezonowych to bardzo dobry sposób na utrwalanie ich na cały rok, w ten sposób nawet w środku zimny wypijemy pyszny koktajl z truskawek czy malin. Mrożenie jest jednym z lepszych sposobów przechowywania żywności. W niskiej temperaturze składniki...

Witamina D3 – witamina ZDROWIA!

Witamina D3 – witamina ZDROWIA!

Dlaczego tak ważna jest witamina D3? Dlaczego co druga reklama w telewizji to reklama suplementów D3+K2? Skąd ta obsesja??! Odpowiedź jest bardzo prosta: niedobór witaminy D3 w społeczeństwie jest GALOPUJĄCY. Dotyczy on zarówno dzieci jak i dorosłych...

Badania laboratoryjne

Badania laboratoryjne

Pierwszą bardzo istotną sprawą, a może i najważniejszą są aktualne badania laboratoryjne.To podstawa dobrze dobranego planu żywieniowego. Jeśli dietetyk nie ma wglądu do aktualnych wyników to niestety "działa po omacku". Tak przygotowana dieta może...

Dlaczego nie mogę schudnąć?

Dlaczego nie mogę schudnąć?

Dlaczego każdy powinien mieć INDYWIDUALNIE dopasowaną dietę? Czy czasami zastanawiałeś się dlaczego kolejna dieta z Internetu albo dieta od koleżanki nie działa? Dlaczego zmniejszenie porcji posiłków nic nie daje? Nie jadasz kolacji i nadal waga nie ruszyła...