Pasta z buraków z fetą i słonecznikiem – propozycja na kanapkę nawet dla tych, którzy nie są do końca przekonani do buraków!Jest serio pyszna!
I ten kolor 
SKŁADNIKI:
burak gotowany / pieczony – 200 g, ser feta – 50 g, czosnek – 1-2 ząbki, oliwa – 1 łyżka, słonecznik – 30 g (3 łyżki), sok z cytryny – 2 łyżki,+ do podania: pieczywo razowe, rukola, pokruszona feta.
WYKONANIE:
Buraki ugotować lub upiec w piekarniku (zawinięte w folię aluminiową, około 60 min, zależnie od wielkości). Obrać i pokroić. A teraz, jeśli masz zrezygnować z myślą, że za dużo zachodu, pamiętaj – możesz też kupić już ugotowane buraczki – pakowane próżniowo, dostępne w Lidlu lub Biedronce na stoisku z warzywami. Jednak jeśli masz czas, warto je upiec – będą jeszcze pyszniejsze. Buraki zblendować z pozostałymi składnikami na gładką pastę. W razie potrzeby doprawić. Ułożyć na pieczywie razem z dodatkami.Spróbujecie?