Makaron w sosie sojowym

Szybki, prosty, orientalny, a przede wszystkim pyszny obiad!
Składniki:

Marynata:

    • imbir – kawałek około 3 cm
    • czosnek – 3 ząbki
    • sok z 1/2 cytryny
    • miód – czubata łyżeczka
    • sos sojowy ciemny – około 5-6 łyżek

Pozostałe składniki:

    • filet z kurczaka
    • makaron ryżowy lub makaron pełnoziarnisty
    • warzywa mrożone – mieszanka chińska
    • papryczka chilli
    • olej rzepakowy lub kokosowy
    • szczypiorek lub cebula dymka
    • sos sojowy

Sposób przygotowania:

Mięso oczyścić i pokroić w kostkę. Przełożyć do miseczki, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, starty na tarce imbir, sok z cytryny, miód oraz sos sojowy.
Wszystkie składniki wymieszać i odstawić do lodówki na całą noc.

Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu.

Na rozgrzanym oleju podsmażyć papryczkę chilli (bez nasionek). Następnie dodać mięso razem z marynatą. Smażyć 5-8 min.

Usmażone mięso przełożyć do miseczki. Na tej samej patelni usmażyć warzywa. Podczas smażenia warzyw nie przykrywać patelni pokrywką żeby woda, która wypłynie z warzyw mogła odparować.
Jak warzywa lekko zmiękną to należy dorzucić usmażone mięso, dodać jeszcze odrobinę sosu sojowego, niewielką ilości soli (jeśli jest potrzebna). Dodać ugotowany makaron i wymieszać.

Gotowe danie posypać posiekanym szczypiorkiem.

Podobne wpisy

  • Pancake z borówkami

    PrzezWeronika Kubas

    Przepis idealny dla tych którzy muszą „być bez” – nabiału, glutenu i kurzych jaj. Składniki na 4 placuszki średniej wielkości: Składniki: Jogurt kokosowy – 160g (osoby, które mogą jeść nabiał mogą użyć zwykłego jogurtu naturalnego) Jaja – 5-6 szt. przepiórczych lub 2 szt. kurzych Miód – łyżeczka Mąka (mix bezglutenowy w tym przypadku, ale można użyć innej np…

  • Pomysły na posiłki do pracy

    PrzezWeronika Kubas

    Dzień dobry! Dziś pokażemy Wam co zabieramy ze sobą na cały dzień do pracy – może któraś propozycja Wam się spodoba! Te przepisy naprawdę super się nam sprawdzają podczas wizyt w gabinecie, ponieważ są szybkie do zjedzenia i bardzo odżywcze! 1. ORZECHOWO-DAKTYLOWE KULKI MOCY I kiwi jako dodatek:) Jak takie kulki przygotować? ➡ 200 g daktyli zalewam wrzątkiem, a kiedy zmiękną…

  • Sycąca zupa pomidorowa

    PrzezWeronika Kubas

    Sycąca zupa pomidorowa gości u nas na obiad dość często kiedy nie po drodze nam z zakupami, a i czasu jakoś tak nie za wiele Dodaję do niej dodatkowo soczewicę i sporo makaronu, by długo odczuwać sytość po takiej zupie. Może i Was zainspiruję i będziecie mieć gotowy pomysł na właśnie takie sytuacje SKŁADNIKI (4 porcje): oliwa – 2 łyżki, cebula – 1 sztuka, czosnek…

  • Pasta z ciecierzycy i awokado

    PrzezWeronika Kubas

    Dobrej jakości gotowe pasty warzywne mogą od czasu do czasu stanowić wartościowy element codziennego jadłospisu, szczególnie u osób zabieganych, ALE… Domowe pasty warzywne też mogą być bardzo szybkie do zrobienia! A do tego możemy kontrolować w nich ilość soli (a ten aspekt często mocno kuleje w gotowych pastach), przygotowujemy je na świeżo więc zachowują więcej witamin, są tańsze oraz – przynajmniej w moim odczuciu –…

  • Panierowane tofu z ryżem i brokułem

    PrzezWeronika Kubas

    Dziś przepis na tofu, który pomoże się do niego przekonać nawet sceptykom – w tej wersji smakuje naprawdę dobrze! Spróbujcie! PANIEROWANE TOFU Z RYŻEM I BROKUŁEM Składniki (2 porcje): – 100 g ryżu, – 1 brokuł, – 1 kostka tofu naturalnego, – 1 łyżka mąki ziemniaczanej , – 2 łyżki oleju rzepakowego, – 2 łyżki sosu sojowego, – 2 łyżki…

  • Naleśniki na wynos

    PrzezWeronika Kubas

    Naleśniki do zabrania na wycieczkę/do pracy/szkoły? Jak najbardziej! Korzystając z tego, że udało mi się wyrwać w weekend na chwilę w góry, chciałabym podrzucić pomysł na posiłek do pracy lub na wycieczkę – zamiast kanapki 😉 To też dobry sposób na to, by przygotowując naleśniki na obiad, zrobić od razu dodatkową porcję do pracy:) W pudełkach mam naleśniki w dwóch wersjach – na słodko i na wytrawnie. Oba rodzaje przygotowałam w tym samym cieście…