Blog

Wakacje dobiegły końca, a to oznacza powrót do szkolnej rutyny. Warto zadbać o to, aby dzieci miały pełnowartościowe i smaczne posiłki, które dostarczą im energii na cały dzień nauki oraz zabawy. Dlatego dziś 10 propozycji na zdrowe i pyszne lunchboxy! 1. KANAPKI – wiadomo że sprawdzają się najlepiej! Warto pamiętać o pełnoziarnistym pieczywie, różnorodnej zawartości i sporej porcji warzyw – jeśli nie zmieszczą się do kanapki…

Czujesz, że czasem zbyt mało skupiasz się na posiłku? Jesz bardzo szybko i później trudno jest Ci poczuć sytość? Podczas posiłku oglądasz ulubiony serial? Jeśli tak to, ten wpis jest dla Ciebie! Weekend to dobry moment, aby zwolnić tempo i skupić się na świadomym spożywaniu posiłków, czyli „mindful eating”. W ciągu tygodnia często jemy w pośpiechu, z głową pełną myśli o pracy i obowiązkach. Weekend…

Zatrzymajmy sobie smaki lata na dłużej! Lato w pełni, a to oznacza obfitość świeżych, pysznych owoców sezonowych. Aby cieszyć się ich smakiem przez cały rok, warto zamrozić trochę zapasów. U mnie co jakiś czas kolejne paczuszki trafiają do zamrażarki, jeszcze tylko czekam na maliny! Jeśli także chcesz zadbać o zapasy owoców w zamrażarce to mamy dla Ciebie kilka praktycznych wskazówek, jak je mrozić: Pamiętajcie, że zamrażanie…

Jakie warzywa dodajecie najczęściej do kanapek w okresie zimowym, kiedy świeże warzywa są trudniej dostępne? A jeśli już są, to ich smak jest dalece inny od oczekiwanego… Podrzucamy dziś na grafice kilka pomysłów, z których my chętnie korzystamy. Jak widać zimą wcale nie musi być monotonnie! Nadal jest sporo smacznych i w miarę niedrogich warzyw, które można wykorzystać jako dodatek do kanapki 🙂

Dziś omówimy pokrótce kolejny mit dietetyczny: CZY SOKI STANOWIĄ DOBRY ZAMIENNIK OWOCÓW? Nie można postawić znaku równości pomiędzy porcją owoców a porcją soku. Trzeba mieć świadomość, że sok zawiera dużo mniej błonnika (a może go wcale nie zawierać) oraz że jest dużo uboższy w witaminy w porównaniu do całych owoców. Wypicie 0,5 litra soku nie sprawi większych trudności, a już zjedzenie…

CZY PODGRZEWANIE ŻYWNOŚCI W MIKROFALÓWCE JEST BEZPIECZNE – czyli opowiadamy o kolejnych mitach związanych z żywieniem. Stwierdzenie, że podgrzewanie jedzenia w mikrofalówce jest szkodliwe nie ma praktycznie nic wspólnego z rzeczywistością. Nie trzeba się tego obawiać. Warto wiedzieć, że promieniowanie mikrofalowe jest niejonizujące. Poza tym jesteśmy od niego odizolowani, ponieważ konstrukcja mikrofalówki jest szczelna i nie wypuszcza promieniowania tego na zewnątrz. Tak…

Średnie spożycie soli w Polsce to ok. 11 g dziennie, podczas gdy zaleca się aby nie przekraczało ono 5 g! Mamy więc w tej kwestii sporo do zrobienia. Kiedy myślimy o soli, zwykle mamy na myśli tę sól kuchenną, którą dodajemy do dań. Jednak już znaczące jej ilości dostarczamy sobie z produktami spożywczymi, do których jest dodawana, np. wędliny, ryby wędzone, sery żółte, pieczywo,…

CZY MOŻNA PIĆ HERBATĘ Z DODATKIEM SOKU Z CYTRYNY – czyli opowiadamy o kolejnych dietetycznych mitach. Połączenia herbaty z cytryną nie warto się obawiać. Warto natomiast wiedzieć skąd się wzięło przekonanie o szkodliwości takiego połączenia. Herbata, poza wieloma wartościowymi składnikami zawiera również glin, który jest pierwiastkiem toksycznym dla człowieka. Na szczęście w naparze herbacianym występuje on w formie praktycznie nieprzyswajalnej przez organizm. Teoretycznie…

CZY CHLEB / ZIEMNIAKI / WĘGLOWODANY TUCZĄ? Czyli kolejna część omawiania mitów dietetycznych! Właściwie w miejscu pieczywa czy ziemniaków w nagłówku mógłby się znaleźć dowolny inny produkt. „Chleb tuczy”, „mąka tuczy”, „węglowodany tuczą” itd. Stwierdzenia tego nie można jednak uznać za prawdziwe – NIE TYJEMY OD KONKRETNYCH PRODUKTÓW. Tyjemy od NADWYŻKI ENERGETYCZNEJ, a chudniemy od DEFICYTU kalorycznego –…