Domowy krem czekoladowy
Gotowe kremy czekoladowe zawierają w swoim składzie głównie cukier i tłuszcz – najczęściej palmowy, o niekorzystnym dla naszego zdrowia profilu kwasów tłuszczowych (duża ilość nasyconych kwasów tłuszczowych). Do tego przy tak wysokim stopniu przetworzenia, raczej na próżno w nich szukać wartości prozdrowotnych…
Za to domowych kremów czekoladowych zdecydowanie warto spróbować! Wiadomo, smak nie będzie identyczny co gotowych, bo to zupełnie inne składniki, ale to wcale nie znaczy że czegoś mu będzie brakować, wręcz przeciwnie!
Tutaj w składzie mamy:
– 1 dojrzałe awokado,
– 1 dojrzały banan,
– 2 łyżeczki kakao,
– 1 łyżka masła orzechowego 100%,
– 2-3 łyżeczki słodzika (u mnie erytrytol),
– szczypta soli,
– łyżka posiekanych orzeszków ziemnych (opcjonalnie).
Wystarczy zblendować wszystkie składniki i wymieszać z posiekanymi orzeszkami. Taki krem będzie pełen zdrowych tłuszczy, witamin i składników mineralnych. I myślę, że smakiem przekona nawet osoby, które dotychczas nie polubiły się z awokado.
Ja wykorzystałam krem do posmarowania grzanek, ale nada się również do omletów, placuszków, naleśników, wafli ryżowych czy po prostu do zjedzenia z dodatkiem owoców.
