Jagielnik z malinami i galaretką

Przepyszne ciasto, bez glutenu i nabiału:-)

SKŁADNIKI:

SPÓD
150g suszonych daktyli
80g wiórek koksowych

MASA
200g kaszy jaglanej przed ugotowaniem
200ml mleka koksowego (gęstej części)
80g erytrytolu (3 czubate łyżki) lub ksylitolu
1 łyżka oleju koksowego
sok wyciśnięty z połowy cytryny
woda

Daktyle moczyć w gorącej wodzie przez ok godzinę. Następnie zblendować daktyle i dodać do nich wiórki kokosowe. Wyłożyć  masą spód blachy (o średnicy 16cm) i włożyć do lodówki. W między czasie ugotować kaszę jaglaną (wcześniej dokładnie ją przepłukać) w proporcji 1:2 z wodą i mleczkiem koksowym. Odstawić na ok 10-15 minut do wystygnięcia. Delikatnie ciepła kaszę zblendować na jednolicie gładką masę z resztą składników. Gotową masę przełożyć na daktylowy spód i ponownie włożyć do lodówki. Rozpuścić galaretkę, a następnie dodać do niej mrożone maliny. Jak lekko stężeje wyłożyć na  wierzch ciasta. Włożyć do lodówki na cała noc do zastygnięcia wszystkich składników.

PRZEPIS POCHODZI ZE STRONY: @Archaniaa

Podobne wpisy

  • Omlet na wynos z bananem i czekoladą

    PrzezWeronika Kubas

    Najczęściej do gabinetu zabieram przygotowane na różne sposoby owsianki, ale tym razem czas na odmianę. Może taki pomysł na posiłek do pracy też Wam się spodoba? Jego przygotowanie nie zajmie wiele czasu, a satysfakcja i sytość gwarantowana! Składniki: Wykonanie: 1. Jajka ubijam trzepaczką z jogurtem i słodzikiem. Dodaję mąkę i proszek, mieszam.2. Masę wylewam na rozgrzaną patelnię z oliwą (oliwę można rozprowadzić za pomocą pędzelka).3. Na wierzch wykładam…

  • Placuszki ze skyrem

    PrzezWeronika Kubas

    Dzień dobry! Ostatnimi czasy chętniej sięgam po słodkie śniadania – a wraz z nimi porządną porcję sezonowych owoców. A te placuszki są zdecydowanie warte wypróbowania! Pełnowartościowe, pyszne i sycące. Spróbujcie sobie! Składniki: Wykonanie: 1. Oddzielić białka od żółtek.2. Żółtka połączyć z jogurtem, mąką, słodzikiem, proszkiem i wanilią.3. Białka ubić z odrobiną soli i dodać do masy, delikatnie wymieszać.4. Rozgrzać patelnię z tłuszczem.5. Nakładać masę formując…

  • Chleb z otrębami

    PrzezWeronika Kubas

    Najlepszym pieczywem niewątpliwie jest chleb żytni razowy na zakwasie lub chleb gryczany. Nie każdy z nas jednak będzie mógł taki rodzaj pieczywa jeść, przykładowo osoby z nadkwasotą. Dziś mam dla Was dobrą alternatywę – chleb z otrębami. SKŁADNIKI: 40 gramów świeżych drożdży lub 2 opakowania drożdży instant (16g) 1 łyżeczka cukru 500 gramów wody 500 gramów mąki pszennej lub…

  • Tortilla z awokado, mozzarellą i pomidorem

    PrzezWeronika Kubas

    Tym razem mamy dla Was przyjemną propozycję na śniadanie lub kolację! SKŁADNIKI: Dodatkowo warzywa do podania (u mnie porcja rukoli z oliwą cytrynową) i opcjonalnie 1-2 plastry wędliny. WYKONANIE: 1. Placek tortilli rozciąć od środka do brzegu (promień koła).2. Na pierwszą ćwiartkę nałożyć rozgniecione awokado, na kolejną plastry pomidora, na kolejną mozzarellą (i opcjonalnie szynkę), a na ostatnią rukolę. Posypać solą, pieprzem i oregano.3. Złożyć tortillę, rozpoczynając od…

  • Omlet bananowy

    PrzezWeronika Kubas

    Dobrze zacząć dzień od pysznego śniadania! A ten omlet to kolejna propozycja szybka, prosta i odżywcza. Może skusicie się na weekend? OMLET BANANOWY Z PŁATKAMI OWSIANYMI: Składniki:– 1 mały banan,– 2 jajka,– 3 łyżki płatków owsianych,– 1 łyżeczka oliwy/oleju. Do podania: u mnie skyr waniliowy i kiwi. Wykonanie:Banana rozgnieść, dodać jajka i płatki, wymieszać. Piec omlet na patelni na małej ilości tłuszczu z obu stron na małym ogniu….