Szarlotka

Ten przepis jest zdecydowaną REWELACJĄ !!! Zdrowe składniki a smak dorównuje tradycyjnej wersji tego ciasta.
SKŁADNIKI:

SPÓD:

    • 1 szklanka płatków owsianych
    • ½ szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej lub innej dowolnej
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    • 60 g ksylitolu
    • 80 g masła
    • 1 żółtko
    • 1 łyżka jogurtu naturalnego

KRUSZONKA:

    • ½ szklanki płatków owsianych
    • 50 g masła
    • 4 łyżki ksylitolu

JABŁKA:

    • 1 – 1,5kg obranych jabłek (ja dałam więcej 🙂
    • ½ łyżeczki cynamonu

WYKONANIE:

Jabłka zetrzeć na grubych oczkach, przełożyć do garnka i dusić pod przykryciem, około 10 minut lub dłużej (jeśli mamy soczyste jabłka warto dłużej je dusić, żeby odparował nadmiar wody). Dodać cynamon, wymieszać i jeszcze chwilkę przesmażyć.
Zmiksować wszystkie płatki owsiane na mąkę. Zagnieść wszystkie składniki na kruszonkę, uformować kulę i umieścić w zamrażarce, na czas przygotowania reszty składników.
WYKONANIE SPODU: Wymieszać suche składniki, dodać bardzo miękkie masło, jogurt i żółtko, zagnieść i uformować kulę. Wstawić do lodówki na 30 minut.
W tym czasie rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni i wyłożyć blaszkę papierem ( u mnie okrągła średnicy 20 cm).
Wylepić foremkę lub tortownicę ciastem, wyłożyć równomiernie jabłka, zetrzeć kruszonkę na tarce bezpośrednio na jabłka. Piec około 40-50 minut, aż wierzch będzie przyrumieniony.
Świetnym dodatkiem do takiego ciasta będzie jogurt naturalny/kokosowy czy szklanka świeżego kefiru. Dzięki temu mamy zdrowy i pełnowartościowy podwieczorek.

Przepis pochodzi ze strony Fantazje Magdy K. (http://fantazjemagdyk.blogspot.com/)

Podobne wpisy

  • Placuszki twarogowo-budyniowe z truskawkami

    PrzezWeronika Kubas

    Dziś podrzucamy pomysł na przepyszne śniadanie! Choć takie placuszki świetnie nadają się także do zabrania do szkoły lub do pracy. PLACUSZKI TWAROGOWO-BUDYNIOWE Z TRUSKAWKAMI Składniki (1 porcja, 4 spore placki): – twaróg półtłusty – pół opakowania (125 g), – jajo – 1 sztuka, – mleko – 3 łyżki (30 g), – budyń w proszku, bez cukru (dowolny smak, u mnie akurat krówka)…

  • Szakszuka z fasolą i awokado

    PrzezWeronika Kubas

    Szakszuka to ciekawe i smaczne danie, które sprawdzi się zarówno jako obiad, jak i pożywne śniadanie lub kolacja. Ale z racji, że ostatnio podrzucamy sporo pomysłów śniadaniowych, niech tym razem szakszuka z fasolą i awokado będzie propozycją obiadową. I to taką dla dwóch osób Co zawsze ważne, jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu Składniki (2 porcje, po ok. 600 kcal):  1 łyżka oleju,  2…

  • Lody truskawkowo-bananowe

    PrzezWeronika Kubas

    Dziś mamy propozycję na pyszny, zimny, wakacyjny deser Idealny do zrobienia razem – wtedy wszystko dużo lepiej smakuje! A skoro najbliższe dni zapowiadają się całkiem ciepłe, to będzie dobra okazja, żeby rzucić wyzwanie blenderowi i przygotować lody Możecie oczywiście wykorzystać inne ulubione owoce i udekorować według uznania LODY TRUSKAWKOWO-BANANOWE SKŁADNIKI (2 duże porcje): truskawki – 300 g, banan – 1 duża…

  • Proste sosy sałatkowe

    PrzezWeronika Kubas

    Dziś mamy dla Was POMYSŁY NA PROSTE SOSY SAŁATKOWE! W najprostszym wydaniu sałatkę wystarczy skropić dobrej jakości oliwą lub olejem, a kilka łyżek soku z cytryny jeszcze lepiej ożywi smak. Jednak, jeśli macie ochotę na jakieś urozmaicenie, albo czujecie, że w Waszym codziennym menu brakuje warzyw, może któryś z tych sosów Was do nich bardziej przekona? Żeby przygotować sos do sałatki wcale nie trzeba…

  • Jajecznica w tortilli

    PrzezWeronika Kubas

    Dzień dobry! Dziś kolejna inspiracja śniadaniowa – jajecznica z pomidorami w tortilli. Czego potrzebujemy do jej przygotowania: – 1 łyżeczka oleju rzepakowego, – pół małej cebuli, – 1 średni pomidor, – 2 jajka, – 1 placek tortilli, najlepiej pełnoziarnistej, – 1 cienki plaster żółtego sera, – opcjonalnie świeże zioła (u mnie bazylia), – dodatkowo – 1 duża marchewka (100…

  • Pierogi z mąki lnianej

    PrzezWeronika Kubas

    Dziś bezapelacyjny hit – pierogi z mąki lnianej. Przepis pochodzi od Babci jednej z moich Pacjentek – bardzo dziękuję 🙂 Sprawdzi się doskonale dla osób, które w diecie muszą eliminować gluten. Składniki: 30 gramów maki lnianej (zmielone siemię lniane) 150 gramów maki gryczanej 80 gramów maki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki soli 1 jajko 1 łyżka oleju rzepakowego Sposób przygotowania:…