Twarożek z nerkowców
Twarożek z nerkowców to świetna alternatywa dla osób, które nie mogą spożywać nabiału, a tęsknią za serkiem na kanapce.
SKŁADNIKI:
- 1 szklanka nerkowców
- 4-5 łyżki wody z kiszonych ogórków
- sok z połowy cytryny
- łyżka oliwy
- łyżeczka płatków drożdżowych
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Nerkowce zalać na noc woda i schować do lodówki. Rano odlać wodę. Następnie orzechy zblendować z wodą z ogórków, oliwą, sokiem z cytryny i płatkami. Dodać sól, pieprz do smaku, ewentualnie jeszcze inne przyprawy wg uznania, np. bazylia /oregano. Jeżeli konsystencja będzie zbyt gęsta należy dodać jeszcze trochę wody lub oliwy.