Bezglutenowe, czekoladowe ciasto

Kolejny wypiek dla osób z nietolerancjami pokarmowymi. Ciasto bez glutenu, nabiału i jajek kurzych, które można z powodzeniem zamienić na przepiórcze.
Składniki:

    • 3 duże banany
    • 2 jaja kurze lub 10 jajek przepiórczych
    • 100 g mąki ryżowej
    • 40 g oleju rzepakowego
    • 40 g cukru brązowego / trzcinowego
    • 2 łyżki kakao
    • 2 łyżeczki cynamonu
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki dokładnie razem zblendować. Białka można ubić oddzielnie i delikatnie wymieszać z resztą zmiksowanych składników, wtedy ciasto wyjdzie bardziej puszyste. Piec ok. 45 min w 180 stopniach w wąskiej keksówce.

Na zdjęciu ciasto podane z domowym dżemem wiśniowym.

Podobne wpisy

  • Zapiekanki ze szpinakiem i pieczarkami

    Będzie prosto, pysznie i odżywczo! Zresztą, kto nie lubi grzanek 🙂 My uwielbiamy, a ta wersja jest zdecydowanie warta wypróbowania. A Wy macie swój ulubiony pomysł na grzanki? ZAPIEKANKI ZE SZPINAKIEM I PIECZARKAMI Składniki (1 porcja):– 3-4 pieczarki (ok. 70 g),– 2 garści szpinaku (50 g),– pół łyżeczki oliwy,– 3 kromki pieczywa, np. chleb graham (90 g),– 40-50 g tartej…

  • Pudding z tapioki

    Dzień dobry! Dziś przychodzimy do Was z deserem – budyniem z tapioki. Taka forma jej podania jest chyba najpopularniejsza, niemniej nadal zrobi dobre wrażenie zarówno na domownikach, jak i gościach 😉 Próbowaliście? Macie jakieś swoje ulubione wersje? Tapiokę można dostać w większych marketach lub kupić przez Internet. Jest to nic innego jak kuleczki skrobiowe otrzymywane z bulw manioku – rośliny rosnącej w Ameryce Południowej. U nas więc…

  • Sałatka z awokado, pomarańczą i mozzarellą

    Dziś na stole wylądowała sałatka z awokado, pomarańczą i mozzarellą 🙂 I chociaż takie wydanie sałatki lepiej byłoby nazwać deserowym, to nie można jej odmówić wartości odżywczych! Więc jeśli przemawiają do Was takie smaki to spróbujcie koniecznie! SKŁADNIKI (2 porcje): – 4 garści zieleniny (u mnie rukola), – 2 pomarańcze, – 1 kulka mozzarelli (light lub zwykłej), – 1 miękkie awokado, – garść…

  • Pieczona owsianka Kinder

    Dziś przepis na pieczoną owsiankę KINDER – świetny pomysł na śniadanie czy nawet deser w ciągu dnia. Przepis w oryginale był z czekoladą z Kinder Niespodzianki, jeśli macie ochotę może dać ją na wierzch na gorącą owsiankę, ja ten element pominęłam i jadłam ją z migdałami i musem truskawkowym, ale spokojnie jeśli macie ochotę to 10 g czekolady Wam nie zaszkodzi:) SKŁADNIKI: – 45 g płatków owsianych,…

  • Proste sosy sałatkowe

    Dziś mamy dla Was POMYSŁY NA PROSTE SOSY SAŁATKOWE! W najprostszym wydaniu sałatkę wystarczy skropić dobrej jakości oliwą lub olejem, a kilka łyżek soku z cytryny jeszcze lepiej ożywi smak. Jednak, jeśli macie ochotę na jakieś urozmaicenie, albo czujecie, że w Waszym codziennym menu brakuje warzyw, może któryś z tych sosów Was do nich bardziej przekona? Żeby przygotować sos do sałatki wcale nie trzeba…